COSTRINIS DE AJO Y QUESO


Ingredientes:

Esta receta la vi en el blog de Los fogones de Ana Sevilla y para hacer en media horita para un picoteo o cena esta muy bien. Rápida y buena. 

La receta que pongo aquí es un poco adaptada a como yo la hice si la queréis hacer clickar en el nombre del blog de donde la saque.

INGREDIENTES:

Una barra de pan cortada al briax.
2 o 3 dientes de ajo
Un poco de perejil
aceite de oliva
150 gr. queso rallado mozzarella
150 gr. queso untar
sal, pimienta 

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 210 º
Untar el pan ya cortado con un poco de aceite y meterlo en el horno unos 6-8 minutos.
Mientras tanto picar el ajo en el mortero mientras ponemos en un bol el queso unos segundos en el microondas para que sea mas fácil de manejar.
Una vez sacado el queso del microondas mezclar con el queso rallado y con los ajos.
Pasado el tiempo del pan en el horno sacar y untar el pan con la mezcla de queso, espolvorear  un poco de queso por encima del pan y la mezcla de queso y poner en el horno unos 8-10 minutos.





El tiempo siempre dependerá del horno y de como os guste de crujiente.



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