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MINI COCOTTE DE HUEVOS Y BACON

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Hacia tiempo que las veía y las encontraba tan cucas pero me dolía pagar lo que pedían por ellas.

Pero fuimos al centro comercial de la Roca del Valles y en la tienda Le Creuset hacían ofertas así que pensé aquello de "ahora o nunca" y para allí que fui a hacerme con ellas.




Así que hoy traigo la receta de los huevos y bacon echa en ella.

INGREDIENTES PARA 3 MINI COCOTTE

3 huevos
200 gr. de bacon
cebolla
mantequilla
nata liquida para cocinar
4 quesos





PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.

Cojer una sarten y derretir un poco de mantequilla y incorporar el bacon. Rallar media cebolla y sofreir junto con el bacon.

Cojer la cocotte y untar el fondo y laterales con mantequilla y poner en el fondo el preparado de la cebolla y el bacon. Ahora poner la nata liquida hasta la mitad de la cocotte o justo hasta que no se vea el bacon.


Espolvorear queso y cascar un huevo encima de ello. Poner la tapa a la cocotte y al horno.






Unos 15-18 minutos id mirando porque si os pasáis de tiempo l…

GAZPACHO DE PIMIENTOS -SALSA DE PIMIENTOS

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Un día mirando el canal cocina vi esta receta que hacia una chica que viaja por el mundo y esta vez vino a Barcelona.
La receta inicial son los tan típicos churros con chocolate solo que ella hace los churros y los acompaña con esta salsa de pimientos.
Me pareció muy original y aunque no he echo los churros si que e probado de hacer esta receta que básicamente es la mezcla de pimientos y tomates.





INGREDIENTES:

4 pimientos rojos
2 dientes de ajos
6 tomates cherrie (la cantidad a gusto de cada uno)

De echo las cantidades variaran en función de los gustos de cada uno.

Cogemos unas fuentes y las untamos de aceite.





Partimos los pimientos y los rociamos y empapamos bien en aceite.

Ponemos el horno en función grill y ponemos las fuentes de pimientos hasta que este la piel negra.




Cuando estén negros cogemos los pimientos y los ponemos en bolsas de plástico (las de congelar mismo) cerramos y los dejamos unos 20 minutos. Después sera mas fácil de quitar la piel.


Una vez hayamos quitado la piel …

FOOD TRUCKS - Festa Major Manresa 2015

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Estamos de Fiesta Mayor en Manresa. Un montón de actividades cada día y he de decir, gratamente sorprendida, que van mejorando.

Siempre el inicio de las fiestas se hace con el Correaigua y a esta le siguen un montón de actividades. Encuentro de baterías (impresiona), pasacalles, gigantes, visitas guiadas a la Manresa Desconocida, clases de baile, cine al aire libre, torneos de fútbol, baloncesto, btt, skate ... y como novedad este año una de esa actividad ha sido las Food Trucks así que como no, allí que nos fuimos. Todo lo que sea comer nos atrae y si es bueno mejor.
Lo hicieron en los jardines de la Biblioteca Casino que es una extensión de tierra bastante amplia. Fallos, que las piedrecitas se te meten en las sandalias y no habilitaron mesas y sillas.


Había mucha variedad donde escoger, cosa que a veces no ayuda porque no hay manera de decidirse viendo tanta cosa buena.

Aquí unos creps Bio y zumos.

Una Heladería que me recordó a las que ví por Nueva York.


Esta su especialidad era …

Un buen sitio

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Si tuviera que montar un bar lo haría exactamente como este. Es que no podía dejar de mirar a un lado y a otro. Miles de detalles y todos ellos puestos con mucho gusto (bueno para mi, jejeje).
Las lamparas, los sillones, sofás, sillas, mesas ... como veis hay una gran variedad. La pared de las fotos 

Las mesitas bajas de delante de los sofás son también diferentes todas.


















Ampliad la foto y si os fijáis hay como una estufa, y no se si es verdad, o que a la hora de pintar hasta hicieron que pareciera que estaba la pared negra del humo de la estufa.



Esta mesa con estas ruedas en el interior que hacen que varíe la altura de esta.

ANDORRA LA VELLA

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Este post hay poco que comentar. Es visual.