De todo un poco y más

Con permiso de l@s seguidores, la mayoría supongo que por recetas de cocina, hoy 21 de Mayo tengo que FELICITAR el cumpleaños a mi amiga que desgraciadamente el pasado viernes nos dejo después de un mes de lucha. Tenemos amistades que son desde la infancia y que no recuerdas el instante preciso en que l@s conociste y otras, como es el caso, que recuerdas perfectamente el día en que l@s conocistes. Hay algunas amistades que se forjan en la escuela, en actividades extraescolares, porque se tiene la misma edad, por ser compañer@s de trabajo .... En este nos unieron nuestros hijos. A mi querida gran amiga Montse, me la presento otra gran amiga mía con las palabras de: su hija (que correteaba por alli) empieza el año que viene P3 y quizá coincida en la misma clase que tu hijo. Pues así fue desde P3 hasta 4º de Primaria fueron a la misma clase y ademas se hicieron amigos inseparables como sus madres. Después tuvieron la mala suerte de que los separaron de clase pero siguen siend

Como pasa el tiempo. Ya ha pasado un año del ultimo cumpleaños y 14 de que nació. Que alegría verle tan grande y a la vez quien pudiera tenerlo en los brazos como al nacer. Contradicciones de la vida. Así que otro año a celebrar y van 14 sin faltar a la cita, jejejeje. Este año tenia prevista muchas cositas de picoteo, porque hacemos una merendola-cena, pero justo cuando intente meter las cosas a hornear el horno dijo que trabajara yo que el no quería. Que fastidio con el dichoso horno. El pobre a dicho que basta y con razón. Ya veremos cuanto me cuesta la broma :( Y ya que tenia preparadas las roller pizzas que quería hacer y como aun me daba tiempo se lo lleve a mi madre para que me lo horneara ella, pase por la pastelería a comprar algo dulce y a correr para casa. Bien pues ahí van los aperitivos fríos que puse. Un mil hojas de salmón marinado con tostaditas. Saquitos de jamón salado rellenos de almendras y dátiles con queso y tartaletas rellenas de

Hace mas de un año me compre un tocho de libro de repostería super chulo con un montón de  recetas que al ver la fotos no sabes cual hacer.  Así que después de ver el libro casi cada día en la estantería me decidí a sacarle provecho y he empezado con una receta sencilla y vistosa. Y ya que me regalaron un expositor de tartas he estrenado las dos cosas a la vez ;) A ver que os parece. Yo lo hice en un molde de 26 cm pero se tiene que hacer en uno de 18 cm. INGREDIENTES: 175 gr de mantequilla ablandada, mas extra para engrasar 230 gr de chocolate negro de calidad (mas del 60% de cacao), cortado en trozos 140 gr de azúcar blanquilla 3 huevos, separando las claras de las yemas 60 gr de almendras molidas 30 gr de miga de pan blanco 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de extracto de almendra 1 cucharada de brandy o ron (opcional) PREPARACIÓN: 1.- Precaliente el horno a 180ºC. Engrase el molde, cubra la base con papel sulfurizado y espolv

El sábado de la semana santa fuimos a subir La Mola. La previsión meteorológica era buena así que decidimos levantarnos pronto para que nos diera tiempo a comer en casa. Se puede subir por dos lados, por Matadepera o por el Coll d'Estenalles. Nosotros nos pillaba de camino por el Coll d'Estenalles y es el camino mas largo porque son 2 horas de subida y una y media de bajada. Por Matadepera son aproximadamente unos 45 minutos según tengo entendido porque nunca he subido por allí. Bueno de echo nunca había subido a La Mola, jejeje Y empecemos el recorrido ya con una buena subida, jejeje. Siguiendo el recorrido ya marcado y de buen caminar hay un desvío en el que se puede subir al Montcau. Esta foto la hice bajando La Mola y se ve el pico del Montcau. Para que os hagáis una pequeña idea de las distancias. Y cuando el camino y el tiempo lo permite se puede ver esto. Lo del tiempo ya veréis mas adelante porque lo digo.